Wo sind die Gastgeber geblieben? Zwischen Digitalisierung, Kennzahlen und immer neuen Prozessen droht etwas verloren zu gehen, das kein System ersetzen kann: echte Präsenz. Gastgebertum bedeutet, Menschen zu sehen, Verantwortung zu zeigen und persönlich ansprechbar zu sein. Und genau darin liegt nicht nur die Seele der Hotellerie, sondern auch ihr wirtschaftlicher Wert.

Wer nur führt, wenn es nichts kostet, führt nicht Bild: KI - Wer nur führt, wenn es nichts kostet, führt nicht Rückgrat zeigt sich nicht in guten Zeiten, sondern dann, wenn es etwas kostet Über Führung wird viel geredet. Vertrauen, Wertschätzung, Empathie – Worte, die in jedem zweiten Leitbild stehen. Nur: Ein Leitbild beweist gar nichts. Die Wahrheit zeigt sich woanders. Dann, wenn ein Gast laut wird. Wenn ein Fehler passiert. Wenn jemand zu Unrecht angegriffen wird – und di

Bild: KI - 7 % sind kein Geschenk – sie sind Verantwortung Warum die 7 % Mehrwertsteuer nur dann wirken, wenn die Branche Vertrauen zurückgewinnt. Es ist endlich passiert. Die Hotellerie und die Gastronomie dürfen erleichtert aufatmen: Ab dem 1. Januar 2026 gilt dauerhaft der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 % auf Speisen. Das ist mehr als ein Weihnachtsgeschenk, es ist ein wirtschaftliches Signal und eine dringend benötigte Perspektive für eine Branche, die seit Jahren un

BILD KI - Die Politik senkt die Mehrwertsteuer – und die Gastronomie hat jetzt ein Problem Ab dem 1. Januar 2026 soll der reduzierte...

Das Gastgewerbe ist eine lebendige Branche, geprägt von stetigem Wandel und vielen Herausforderungen. Um den Mitarbeitenden eine klare...