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Berlin friert – und die Politik diskutiert
Bild: Unbekannt (leider) Berlin friert – und die Politik diskutiert Berlin kommt nicht aus den Schlagzeilen. Zu Jahresbeginn ein linksradikaler Anschlag auf die Stromversorgung. Menschen tagelang ohne Strom, eine Hauptstadt ohne erkennbaren Krisenplan. Fehlende Resilienz, unklare Zuständigkeiten, wenig operative Führung. Viel Symbolik, wenig Substanz. Kaum ist dieses Kapitel verblasst, folgt die nächste Bewährungsprobe. Seit Anfang Januar hält eine Kältewelle an. Keine Ausnah
Zeev Rosenberg
vor 2 Tagen2 Min. Lesezeit


Moral auf der Einbahnstraße
Bild: KI - Moral auf der Einbahnstraße Moral wird heute laut eingefordert – aber nur dort, wo sie nichts kostet. Gesellschaftlich wie beruflich werden Werte propagiert, solange sie bequem sind, Applaus bringen oder dem Mainstream entsprechen. Dort jedoch, wo Haltung unbequem wird, wirtschaftlich schadet oder echten Widerspruch verlangt, endet der moralische Anspruch erstaunlich schnell. Was bleibt, ist keine Debatte, sondern Moral als Pose – sichtbar, aber folgenlos. Gesellsc
Zeev Rosenberg
25. Jan.4 Min. Lesezeit


Status quo der Hotellerie in Deutschland – nüchterne Bestandsaufnahme nach Revo
Über Wachstum, Pachten und die Notwendigkeit nachhaltiger Geschäftsmodelle Bild: KI - Status quo der Hotellerie in Deutschland – nüchterne Bestandsaufnahme nach Revo Die aktuellen Insolvenzen rund um die Revo Hospitality Group sind kein Anlass für Schadenfreude, sondern für eine überfällige, sachliche Analyse. Nicht laut, nicht moralisch, sondern professionell. Die Branche schuldet sich selbst genau das. Revo ist nicht der Markt – aber ein Symptom Revo ist kein Abbild der ges
Zeev Rosenberg
18. Jan.3 Min. Lesezeit


Wenn Iraner für Freiheit kämpfen und die deutsche Moral Pause macht
Löwe-und-Sonne-Flagge – auf Persisch Shir-o-Khorshid Das Bild passt. Keine Inszenierung, keine Symbolpolitik, keine wohlfeile Empörung. Geschlossene Läden, entschlossene Gesichter, Menschen ohne Schutz, aber mit Haltung. Genau diese Nüchternheit beschreibt die Proteste im Iran besser als jede Parole. Seit dem 28. Dezember 2025 protestiert das iranische Volk gegen das Mullah-Regime. Der Anfang lag nicht an Universitäten und nicht in intellektuellen Zirkeln, sondern dort, wo M
Zeev Rosenberg
11. Jan.3 Min. Lesezeit


Vorsätze brauchen Konsequenz – in der Branche und darüber hinaus
KI Bild - Vorsätze brauchen Konsequenz – in der Branche und darüber hinaus Warum Verantwortung, Werte und Konsequenz zusammengehören – im Beruf, im Leben und im Blick auf die Welt. Vorsätze sind schnell formuliert, aber schwer umzusetzen. Gerade dann, wenn sie mehr verlangen als warme Worte und bequeme Positionen. Dieser Beitrag verbindet Verantwortung in der Hotellerie mit einer grundsätzlichen Frage: Wie ernst meinen wir es wirklich mit Werten, Haltung und Konsequenz – in d
Zeev Rosenberg
4. Jan.4 Min. Lesezeit


Gastgeber sein heißt Haltung zeigen – auch wenn es unbequem wird
Jahresende ist nicht nur Rückblick, sondern Standortbestimmung. Warum Haltung, Werte und Verantwortung für unsere Branche 2026 entscheidend sind. Bild: KI - Gastgeber sein heißt Haltung zeigen – auch wenn es unbequem wird 2026 steht vor der Tür. Die angeblich „besinnliche“ Zeit liegt hinter uns – und warum diese Tage je als besinnlich galten, bleibt weiterhin fraglich. Vor Weihnachten dominieren Hektik, Erwartungsdruck und Pflichtprogramme. Termine müssen erledigt, Geschenke
Zeev Rosenberg
28. Dez. 20254 Min. Lesezeit


7 % sind kein Geschenk – sie sind Verantwortung
Bild: KI - 7 % sind kein Geschenk – sie sind Verantwortung Warum die 7 % Mehrwertsteuer nur dann wirken, wenn die Branche Vertrauen zurückgewinnt. Es ist endlich passiert. Die Hotellerie und die Gastronomie dürfen erleichtert aufatmen: Ab dem 1. Januar 2026 gilt dauerhaft der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 % auf Speisen. Das ist mehr als ein Weihnachtsgeschenk, es ist ein wirtschaftliches Signal und eine dringend benötigte Perspektive für eine Branche, die seit Jahren un
Zeev Rosenberg
21. Dez. 20254 Min. Lesezeit


Leadership 2025: Nähe schlägt Titel
Bild: KI - Leadership 2025: Nähe schlägt Titel Warum Verantwortung, Gastgebermentalität und Haltung heute mehr zählen als Titel Führung wird 2025 gern mit neuen Begriffen überladen. Purpose, New Work, partizipative Modelle. Viel davon klingt modern, wenig davon trägt im Alltag. Gerade in der Hotellerie entscheidet Leadership nicht auf Folien, sondern zwischen Rezeption, Küche und Backoffice. Dort, wo Verantwortung sichtbar wird und Richtung gefragt ist. Klassische Führung war
Zeev Rosenberg
14. Dez. 20253 Min. Lesezeit


Warum dürfen Hotels und Restaurant ihre Gäste nicht bewerten?
Bild: KI Warum dürfen Hotels und Restaurant ihre Gäste nicht bewerten? Ein Blick auf ein systemisches Ungleichgewicht In der Hotellerie passiert täglich, was in keinem anderen Dienstleistungsbereich so selbstverständlich toleriert wird: Gäste werden laut, unsachlich oder persönlich. Mitarbeitende bleiben höflich, professionell und zurückhaltend – selbst dann, wenn ihnen der Respekt längst entzogen wurde. Bewertungsportale belassen nahezu jede Form von Kritik online, unabhängi
Zeev Rosenberg
7. Dez. 20253 Min. Lesezeit


Wo Weltoffenheit Alltag ist, hat die AfD keinen Platz
Bild: KI - Wo Weltoffenheit Alltag ist, hat die AfD keinen Platz Der Verband der Familienunternehmer hat mit der Einladung von AfD-Vertretern eine Grenze überschritten, die in dieser politischen Lage niemals hätte berührt werden dürfen.Diese Öffnung wird als Dialog verkauft, ist aber in Wahrheit eine Normalisierung einer Partei, deren Ideologie im Kern demokratie- und menschenfeindlich ist. Die AfD ist keine bürgerliche Kraft, keine Alternative, kein konservativer Korrekturfa
Zeev Rosenberg
30. Nov. 20253 Min. Lesezeit


Deutschland poliert die Lobby – und lässt das Dach tropfen
Deutschland verliert Zeit mit Nebensächlichkeiten – und wundert sich, warum nichts vorwärtsgeht. Bild: KI - Deutschland poliert die Lobby – und lässt das Dach tropfen Deutschland diskutiert über Kissenfarben, während das Dach tropft. Dieses Muster zieht sich durch Verwaltung, Politik und Arbeitsalltag: Nebenschauplätze bekommen Aufmerksamkeit, während die zentralen Aufgaben liegenbleiben. Im täglichen Ablauf zeigt sich das deutlich. Eine Bemerkung eines Kollegen, ein Satz ein
Zeev Rosenberg
23. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Ein Jahr SO/ Berlin Das Stue – Haltung, Tempo und ein Team, das liefert
Bild - SO/ Berlin Das Stue Ein Jahr im SO/ Berlin Das Stue zeigt vor allem eins: Dieses Haus funktioniert, weil Menschen morgens aufstehen und bereit sind, abzuliefern. Nicht aus Pflicht, sondern aus Professionalität. Genau das macht den Unterschied. Mein Dank gebührt dem Betreiber Clarus, und auch die Eigentümerseite verdient Anerkennung für Vertrauen und den klaren Rückhalt in einem Jahr voller Entscheidungen. Mit diesem Rückhalt lässt sich vieles bewegen – und genau das ha
Zeev Rosenberg
16. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Die leisen Helden der Hotellerie
Über Empathie, Respekt und die stille Größe hinter den Kulissen KI Bild - Die leisen Helden der Hotellerie Es sind oft die ersten Geräusche eines Tages, die alles über einen Ort verraten.Das leise Klirren der Wäschewagen im Flur. Schritte, gedämpft durch Teppiche. Stimmen, die noch leise klingen, bevor die Stadt erwacht. Kein Applaus, kein Rampenlicht – und doch beginnt hier der Tag, an dem alles funktionieren soll. In der Hotellerie wird gern über Strategien gesprochen, über
Zeev Rosenberg
9. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Das Leben zurückgewinnen – Alon Ohel und die Kraft des Weitergehens
Quelle: Channel 12 Israel - Eretz Nehederet Vor drei Wochen kehrten zwanzig Israelis aus der Geiselhaft der Hamas-Terroristen zurück. Ein Moment tiefer Erleichterung – in Israel, aber auch überall dort, wo Menschen Anteil nahmen. Nach 738 Tagen in den Tunneln Gazas, in Dunkelheit, Angst und menschenunwürdigen Bedingungen, fanden sie endlich den Weg zurück zu ihren Familien, zu ihren Freunden, zu einem Leben in Freiheit. Vor drei Wochen noch war Alon Ohel, deutscher Staatsbürg
Zeev Rosenberg
2. Nov. 20253 Min. Lesezeit


Berlin spart, Hamburg feiert – und die Hauptstadt verliert ihre Seele
KI Bild - Berlin spart, Hamburg feiert – und die Hauptstadt verliert ihre Seele Berlin hat den Jahreswechsel verloren – und mit ihm ein Stück seiner Seele.Dieses Jahr gibt es keine Silvesterfeier am Brandenburger Tor. Kein Feuerwerk, keine Bühne, keine Live-Übertragung des ZDF. Und damit auch keine Werbung für Berlin – stattdessen sendet das ZDF dieses Jahr aus Hamburg. Natürlich. Was auf den ersten Blick nach Sparmaßnahme klingt, ist in Wahrheit ein wirtschaftlicher und imag
Zeev Rosenberg
26. Okt. 20253 Min. Lesezeit


City Tax – Wie Berlin seinen wichtigsten Wirtschaftszweig schwächt
Kaum eine Stadt feiert sich so sehr für ihre Kreativität, Offenheit und Vielfalt – und bestraft gleichzeitig jene, die sie wirtschaftlich tragen. Die Berliner Politik schafft es, mit einer Mischung aus Selbstzufriedenheit und Ahnungslosigkeit ihre wichtigste Branche immer weiter unter Druck zu setzen: den Tourismus. Seit dem 1. Januar 2014 gilt in Berlin eine Übernachtungssteuer – die sogenannte City Tax. Eingeführt wurde sie vom damaligen Regierenden Bürgermeister Klaus Wowe
Zeev Rosenberg
19. Okt. 20253 Min. Lesezeit


Gaza-Deal zeigt Europas moralisches Abseits – und die Rückkehr der Realpolitik im Nahen Osten
Bild: Deutsche Botschaft in Tel Aviv Europa hat sich in den vergangenen zwei Jahren weniger als sachlicher Vermittler, sondern mehr als...
Zeev Rosenberg
12. Okt. 20254 Min. Lesezeit


Hotellerie im Realitätscheck: Zwischen Gehältern, Digitalisierung und People Business
Bild KI - Hotellerie im Realitätscheck: Zwischen Gehältern, Digitalisierung und People Business Vergangene Woche beim Hotel Talk von Cost...
Zeev Rosenberg
5. Okt. 20253 Min. Lesezeit


Siebeneinhalb Jahre HSMA – ein Rückblick mit Zukunft
KI Bild - Siebeneinhalb Jahre HSMA – ein Rückblick mit Zukunft Ein Kapitel schließt sich. Siebeneinhalb Jahre im Vorstand, drei davon als...
Zeev Rosenberg
28. Sept. 20252 Min. Lesezeit


Authentizität statt Maske – was Vertrauen wirklich braucht
KI Bild - Authentizität statt Maske – was Vertrauen wirklich braucht Im Berufsleben und im Alltag begegnen uns immer wieder...
Zeev Rosenberg
21. Sept. 20253 Min. Lesezeit
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