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Leadership 2025: Nähe schlägt Titel
Bild: KI - Leadership 2025: Nähe schlägt Titel Warum Verantwortung, Gastgebermentalität und Haltung heute mehr zählen als Titel Führung wird 2025 gern mit neuen Begriffen überladen. Purpose, New Work, partizipative Modelle. Viel davon klingt modern, wenig davon trägt im Alltag. Gerade in der Hotellerie entscheidet Leadership nicht auf Folien, sondern zwischen Rezeption, Küche und Backoffice. Dort, wo Verantwortung sichtbar wird und Richtung gefragt ist. Klassische Führung war
Zeev Rosenberg
vor 24 Stunden3 Min. Lesezeit


Warum dürfen Hotels und Restaurant ihre Gäste nicht bewerten?
Bild: KI Warum dürfen Hotels und Restaurant ihre Gäste nicht bewerten? Ein Blick auf ein systemisches Ungleichgewicht In der Hotellerie passiert täglich, was in keinem anderen Dienstleistungsbereich so selbstverständlich toleriert wird: Gäste werden laut, unsachlich oder persönlich. Mitarbeitende bleiben höflich, professionell und zurückhaltend – selbst dann, wenn ihnen der Respekt längst entzogen wurde. Bewertungsportale belassen nahezu jede Form von Kritik online, unabhängi
Zeev Rosenberg
7. Dez.3 Min. Lesezeit


Wo Weltoffenheit Alltag ist, hat die AfD keinen Platz
Bild: KI - Wo Weltoffenheit Alltag ist, hat die AfD keinen Platz Der Verband der Familienunternehmer hat mit der Einladung von AfD-Vertretern eine Grenze überschritten, die in dieser politischen Lage niemals hätte berührt werden dürfen.Diese Öffnung wird als Dialog verkauft, ist aber in Wahrheit eine Normalisierung einer Partei, deren Ideologie im Kern demokratie- und menschenfeindlich ist. Die AfD ist keine bürgerliche Kraft, keine Alternative, kein konservativer Korrekturfa
Zeev Rosenberg
30. Nov.3 Min. Lesezeit


Deutschland poliert die Lobby – und lässt das Dach tropfen
Deutschland verliert Zeit mit Nebensächlichkeiten – und wundert sich, warum nichts vorwärtsgeht. Bild: KI - Deutschland poliert die Lobby – und lässt das Dach tropfen Deutschland diskutiert über Kissenfarben, während das Dach tropft. Dieses Muster zieht sich durch Verwaltung, Politik und Arbeitsalltag: Nebenschauplätze bekommen Aufmerksamkeit, während die zentralen Aufgaben liegenbleiben. Im täglichen Ablauf zeigt sich das deutlich. Eine Bemerkung eines Kollegen, ein Satz ein
Zeev Rosenberg
23. Nov.2 Min. Lesezeit


Ein Jahr SO/ Berlin Das Stue – Haltung, Tempo und ein Team, das liefert
Bild - SO/ Berlin Das Stue Ein Jahr im SO/ Berlin Das Stue zeigt vor allem eins: Dieses Haus funktioniert, weil Menschen morgens aufstehen und bereit sind, abzuliefern. Nicht aus Pflicht, sondern aus Professionalität. Genau das macht den Unterschied. Mein Dank gebührt dem Betreiber Clarus, und auch die Eigentümerseite verdient Anerkennung für Vertrauen und den klaren Rückhalt in einem Jahr voller Entscheidungen. Mit diesem Rückhalt lässt sich vieles bewegen – und genau das ha
Zeev Rosenberg
16. Nov.2 Min. Lesezeit


Die leisen Helden der Hotellerie
Über Empathie, Respekt und die stille Größe hinter den Kulissen KI Bild - Die leisen Helden der Hotellerie Es sind oft die ersten Geräusche eines Tages, die alles über einen Ort verraten.Das leise Klirren der Wäschewagen im Flur. Schritte, gedämpft durch Teppiche. Stimmen, die noch leise klingen, bevor die Stadt erwacht. Kein Applaus, kein Rampenlicht – und doch beginnt hier der Tag, an dem alles funktionieren soll. In der Hotellerie wird gern über Strategien gesprochen, über
Zeev Rosenberg
9. Nov.2 Min. Lesezeit


Das Leben zurückgewinnen – Alon Ohel und die Kraft des Weitergehens
Quelle: Channel 12 Israel - Eretz Nehederet Vor drei Wochen kehrten zwanzig Israelis aus der Geiselhaft der Hamas-Terroristen zurück. Ein Moment tiefer Erleichterung – in Israel, aber auch überall dort, wo Menschen Anteil nahmen. Nach 738 Tagen in den Tunneln Gazas, in Dunkelheit, Angst und menschenunwürdigen Bedingungen, fanden sie endlich den Weg zurück zu ihren Familien, zu ihren Freunden, zu einem Leben in Freiheit. Vor drei Wochen noch war Alon Ohel, deutscher Staatsbürg
Zeev Rosenberg
2. Nov.3 Min. Lesezeit


Berlin spart, Hamburg feiert – und die Hauptstadt verliert ihre Seele
KI Bild - Berlin spart, Hamburg feiert – und die Hauptstadt verliert ihre Seele Berlin hat den Jahreswechsel verloren – und mit ihm ein Stück seiner Seele.Dieses Jahr gibt es keine Silvesterfeier am Brandenburger Tor. Kein Feuerwerk, keine Bühne, keine Live-Übertragung des ZDF. Und damit auch keine Werbung für Berlin – stattdessen sendet das ZDF dieses Jahr aus Hamburg. Natürlich. Was auf den ersten Blick nach Sparmaßnahme klingt, ist in Wahrheit ein wirtschaftlicher und imag
Zeev Rosenberg
26. Okt.3 Min. Lesezeit


City Tax – Wie Berlin seinen wichtigsten Wirtschaftszweig schwächt
Kaum eine Stadt feiert sich so sehr für ihre Kreativität, Offenheit und Vielfalt – und bestraft gleichzeitig jene, die sie wirtschaftlich tragen. Die Berliner Politik schafft es, mit einer Mischung aus Selbstzufriedenheit und Ahnungslosigkeit ihre wichtigste Branche immer weiter unter Druck zu setzen: den Tourismus. Seit dem 1. Januar 2014 gilt in Berlin eine Übernachtungssteuer – die sogenannte City Tax. Eingeführt wurde sie vom damaligen Regierenden Bürgermeister Klaus Wowe
Zeev Rosenberg
19. Okt.3 Min. Lesezeit


Gaza-Deal zeigt Europas moralisches Abseits – und die Rückkehr der Realpolitik im Nahen Osten
Bild: Deutsche Botschaft in Tel Aviv Europa hat sich in den vergangenen zwei Jahren weniger als sachlicher Vermittler, sondern mehr als...
Zeev Rosenberg
12. Okt.4 Min. Lesezeit


Hotellerie im Realitätscheck: Zwischen Gehältern, Digitalisierung und People Business
Bild KI - Hotellerie im Realitätscheck: Zwischen Gehältern, Digitalisierung und People Business Vergangene Woche beim Hotel Talk von Cost...
Zeev Rosenberg
5. Okt.3 Min. Lesezeit


Siebeneinhalb Jahre HSMA – ein Rückblick mit Zukunft
KI Bild - Siebeneinhalb Jahre HSMA – ein Rückblick mit Zukunft Ein Kapitel schließt sich. Siebeneinhalb Jahre im Vorstand, drei davon als...
Zeev Rosenberg
28. Sept.2 Min. Lesezeit


Authentizität statt Maske – was Vertrauen wirklich braucht
KI Bild - Authentizität statt Maske – was Vertrauen wirklich braucht Im Berufsleben und im Alltag begegnen uns immer wieder...
Zeev Rosenberg
21. Sept.3 Min. Lesezeit


Zwischen Abhängigkeit und Selbstbestimmung: Der Kampf um Direktbuchungen in der Hotellerie
Bild KI - Zwischen Abhängigkeit und Selbstbestimmung: Der Kampf um Direktbuchungen in der Hotellerie Die Macht der OTAs ist nicht mehr zu...
Zeev Rosenberg
14. Sept.3 Min. Lesezeit


Warum Netzwerke mehr brauchen als Kontakte: Ehrlichkeit und Verantwortung
KI Bild - Warum Netzwerke mehr brauchen als Kontakte: Ehrlichkeit und Verantwortung Netzwerke und Kooperationen sind längst nicht nur ein...
Zeev Rosenberg
7. Sept.2 Min. Lesezeit


Berlin, Berlin – wir fahren nicht nach Berlin
Bild KI - Berlin, Berlin – wir fahren nicht nach Berlin Ein Wochenende in Paris macht schmerzhaft deutlich, wie Berlin im internationalen...
Zeev Rosenberg
31. Aug.3 Min. Lesezeit


„Nie wieder“ ist wieder da – der Antisemitismus ist zurück. Und wie!
Bevor reflexartig der Vorwurf kommt, hier werde Israel einseitig verteidigt, gilt es einige Punkte klarzustellen: Alle israelischen...
Zeev Rosenberg
24. Aug.4 Min. Lesezeit


Booking.com: Wenn Partnerschaft zur Abhängigkeit wird
KI Bild - Bookingcom Wenn Partnerschaft zur Abhängigkeit wird Klagen in Deutschland und Europa Der Hotelverband Deutschland (IHA)...
Zeev Rosenberg
17. Aug.3 Min. Lesezeit


F&B – Eine Branche ohne Stimme?
Seit 2017 gibt es in Deutschland keinen eigenständigen Verband mehr für die wichtige Sparte F&B (Food & Beverage). Über Jahrzehnte war es...
Zeev Rosenberg
10. Aug.4 Min. Lesezeit


7 % Mehrwertsteuer – Signal, Chance oder Gnadenfrist für die Gastronomie
Nach Jahren der Krise, Unsicherheit und schmerzhaften Schließungen kehrt die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen zum 1. Januar 2026...
Zeev Rosenberg
3. Aug.3 Min. Lesezeit
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