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Booking.com: Wenn Partnerschaft zur Abhängigkeit wird
KI Bild - Bookingcom Wenn Partnerschaft zur Abhängigkeit wird Klagen in Deutschland und Europa Der Hotelverband Deutschland (IHA)...
Zeev Rosenberg
vor 2 Tagen3 Min. Lesezeit
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F&B – Eine Branche ohne Stimme?
Seit 2017 gibt es in Deutschland keinen eigenständigen Verband mehr für die wichtige Sparte F&B (Food & Beverage). Über Jahrzehnte war es...
Zeev Rosenberg
10. Aug.4 Min. Lesezeit
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Zwischen Anspruch und Wirklichkeit: Wie viel Knigge steckt noch in der Hospitality?
KI Bild - Zwischen Anspruch und Wirklichkeit: Wie viel Knigge steckt noch in der Hospitality? Es gehört zu den angenehmen Seiten meines...
Zeev Rosenberg
13. Juli3 Min. Lesezeit
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Die stille Revolution der Inklusion in der Hotellerie – und warum sie erst beginnt
KI Bild - Die stille Revolution der Inklusion in der Hotellerie – und warum sie erst beginnt Dieser Newsletter zählt bestimmt zu einem...
Zeev Rosenberg
29. Juni5 Min. Lesezeit
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Hotel Sales: Der unterschätzte Schlüssel
KI Bild - Hotel Sales: Der unterschätzte Schlüssel Der Hotelvertrieb ist keine Nebensache. Kein Kostenblock, den man bei Bedarf kürzt....
Zeev Rosenberg
22. Juni3 Min. Lesezeit
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Qualität hat ihren Preis – und Standards sind der Schlüssel zur Gastfreundschaft
KI Bild - Qualität hat ihren Preis – und Standards sind der Schlüssel zur Gastfreundschaft Vor kurzem habe ich mit einer sehr guten...
Zeev Rosenberg
8. Juni4 Min. Lesezeit
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Die stille Krise der Hotellerie – und warum wir sie nicht länger schönreden dürfen
Bild KI - Die stille Krise der Hotellerie Manchmal spüren wir Veränderungen nicht sofort, sondern registriert sie erst dann, wenn es zu...
Zeev Rosenberg
27. Apr.3 Min. Lesezeit
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Die Politik senkt die Mehrwertsteuer – und die Gastronomie hat jetzt ein Problem
BILD KI - Die Politik senkt die Mehrwertsteuer – und die Gastronomie hat jetzt ein Problem Ab dem 1. Januar 2026 soll der reduzierte...
Zeev Rosenberg
20. Apr.2 Min. Lesezeit
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Gesichter gesucht: Wo sind die echten Vorbilder unserer Hotelbranche?
KI Bild - Warum unsere Hotelwelt echte Persönlichkeiten braucht Es gab Zeiten, da war die Hotellerie bunt, lebendig und voller Gesichter,...
Zeev Rosenberg
30. März3 Min. Lesezeit
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Die Zukunft der ITB: Wandel der Hotellerie und neue Trends
Die Zukunft der ITB: Wandel der Hotellerie und neue Trends Wird die ITB zur Technologie-Messe für den Tourismus? Die klassische...
Zeev Rosenberg
9. März3 Min. Lesezeit
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Die deutsche Hotellerie in der Krise: Zwischen geschönten Prognosen und wirtschaftlicher Realität
KI Bild / Hotellerie in der Krise Die Hotellerie in Deutschland steht vor enormen Herausforderungen. Steigende Kosten, sinkende Nachfrage...
Zeev Rosenberg
10. Feb.3 Min. Lesezeit
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Hospitality im Wandel: Tradition bewahren, Zukunft gestalten
Bild KI / Hospitality im Wandel Warum Hospitality heute mehr denn je von klaren Visionen und der Balance zwischen Tradition und...
Zeev Rosenberg
26. Jan.2 Min. Lesezeit
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Persönlichkeit statt Einheitsbrei: Warum die Hotellerie und Gastronomie klare Meinungen und mutige Stimmen brauchen
Persönlichkeit statt Einheitsbrei - KI Foto Das Gastgewerbe braucht keine Mitarbeitenden und Führungskräfte, die sich grau und stumm im...
Zeev Rosenberg
12. Jan.2 Min. Lesezeit
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Berliner Senat: Kurzsichtigkeit stärkt Extreme und gefährdet die Zukunft
Wann gibt es endlich Politiker, die Visionen haben, die das Wissen und die Kreativität besitzen, eine Politik zu machen, die über die...
Zeev Rosenberg
24. Nov. 20244 Min. Lesezeit
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Der Blog zum Sonntag: Stabile Strukturen und klare Werte - Erfolgsfaktoren für modernes Management im Gastgewerbe
Das Gastgewerbe ist eine lebendige Branche, geprägt von stetigem Wandel und vielen Herausforderungen. Um den Mitarbeitenden eine klare...
Zeev Rosenberg
3. Nov. 20244 Min. Lesezeit
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Der Blog zum Sonntag - Nachhaltiges Revenue- und Yield-Management: Excel ist out KI ist in
In der wettbewerbsorientierten Hotelbranche ist innovatives und nachhaltiges Revenue- und Yield-Management von zentraler Bedeutung....
Zeev Rosenberg
6. Okt. 20243 Min. Lesezeit
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Ignoranz gegenüber Mitarbeitern über 50 - ein Fehler mit schwerwiegenden Folgen
In einer Zeit, in der sich der Fachkräfte- und Personalmangel immer deutlicher bemerkbar macht, ist es unverständlich, dass erfahrene...
Zeev Rosenberg
15. Juli 20243 Min. Lesezeit
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Der Blog zum Sonntag - E-Commerce: Schlüssel zum Erfolg in der Hotellerie
In der heutigen digitalen Welt ist der Online-Vertrieb nicht mehr nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit, insbesondere für die...
Zeev Rosenberg
26. Mai 20245 Min. Lesezeit
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Der Blog zum Sonntag - Zukunftstrends im Hotel-Einkauf: Digitalisierung und Nachhaltigkeit
In der dynamischen Welt der Hotellerie und Gastronomie ist der Einkauf nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine strategische...
Zeev Rosenberg
12. Mai 20246 Min. Lesezeit
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Der Blog zum Sonntag - Die Zukunft der Hotellerie: Investitionen und Ressourcenmanagement im Jahr 2030
Im Jahr 2030 werden Hotels nicht nur mit Chancen, sondern auch mit Herausforderungen konfrontiert sein, wenn es um Investitionen und...
Zeev Rosenberg
5. Mai 20243 Min. Lesezeit
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