Warum Niederlagen oft lange vor dem ersten Fehler beginnen Vielleicht hat Deutschland dieses Spiel nicht erst im Elfmeterschießen verloren, sondern die entscheidende Niederlage begann bereits deutlich früher. Sie war nicht sichtbar für die Kameras, ließ sich nicht in Statistiken messen und war auch nicht auf der Anzeigetafel zu erkennen. Vielmehr entstand sie möglicherweise an einem Ort, an dem viele Niederlagen ihren Ursprung haben: im Kopf. Nach dem Ausscheiden gegen Paragu

Bild: KI - Rabatte sind kein Vertrieb Warum die Hotellerie wieder mehr Vertrauen in Sales, Beziehungen und echte Gastfreundschaft braucht Montagmorgen. Revenue/Strategie-Meeting. Die Frage kommt oft schneller als der erste Kaffee: Brauchen wir noch eine Aktion?“ Wenige Minuten später geht es um Rabatte, Pick-up-Kurven, Reichweite und kurzfristige Auslastung. Über Vertrieb, Beziehungen oder langfristige Kundenbindung spricht dagegen immer seltener jemand. Und genau das beschre

Bild: KI - Die Stimmung kippt leise Die Stimmung kippt leise Über ein Land zwischen Unsicherheit, Gereiztheit und wachsender Sprachlosigkeit Man merkt die Stimmung inzwischen an Kleinigkeiten. An Gesprächen beim Frühstück.An der Gereiztheit in Meetings.An Gästen, die schneller ungeduldig werden.An Mitarbeitern, die funktionieren, aber kaum noch Leichtigkeit ausstrahlen.An Diskussionen, die bereits nach wenigen Minuten eskalieren, obwohl es früher normale Gespräche gewesen wär

Bild: KI - Wo Arroganz beginnt, endet Kollegialität Wo Arroganz beginnt, endet Kollegialität Warum Mitarbeiterbindung nicht in Kampagnen entsteht, sondern in schwierigen Momenten Unternehmen sprechen heute gern und häufig über Werte, über „People Culture“, „Employer Branding“, „Wertschätzung“ und „Teamgeist“. Auf Plattformen wie LinkedIn entstehen daraus Bilderwelten, die oft eher wie Imagekampagnen wirken als wie echte Einblicke in den Arbeitsalltag: moderne Arbeitsräume, mo

Die Berlin Tourismus Krise wird sichtbar: sinkende Übernachtungszahlen, weniger Flüge am BER und fehlende Strategie. Warum Berlin Anschluss verliert – und was das für die gesamte Wirtschaft bedeutet.

Bild: KI - 100 Blogbeiträge später – und kein bisschen müde aufzuhören Heute erscheint mein 100. Blog. 100 Sonntage hintereinander sind für mich ein besonderer Moment. Seit 100 Wochen schreibe ich über Themen, die aus meiner Sicht nicht untergehen dürfen: Hotels und Tourismus, Berlin, Demokratie, Antisemitismus und die klare Abgrenzung gegen rechten wie linken Extremismus. Das Schreiben gehört für mich inzwischen fest zum Sonntag. Umso mehr freut es mich, dass die Texte geles

Große Hotels waren nie nur Häuser für die Nacht. Sie waren Orte für Gespräche, Begegnungen, Politik und Kultur. Der Text zeigt an Beispielen wie dem King David Hotel, dem Mena House oder dem Ritz Paris, warum wahre Hotellerie mehr ist als Design, Prozesse und Auslastung. Entscheidend sind Atmosphäre, Haltung und Menschen. Denn ein Hotel mit Stil ist schön. Ein Hotel mit Seele bleibt.

Bild: KI - Knigge ist kein Relikt – sondern Teil professioneller Kultur Knigge ist kein Relikt – sondern Teil professioneller Kultur Mit Kollegen, Partnern und Mitarbeitenden spricht man. Über sie spricht man nicht Eigentlich ist damit schon viel gesagt. Und zugleich ziemlich genau beschrieben, woran es heute oft fehlt. Die Hospitality lebt vom Umgang mit Menschen. Gerade deshalb fällt auf, wie oft ausgerechnet daran gespart wird. Über Service, Qualität und Gastlichkeit wird

Bild: KI - Hotels als öffentliche Orte Gute Hotels sind im besten Fall nicht nur Orte zum Übernachten, sondern Rückzugsraum, Treffpunkt, Kulturort und Teil des öffentlichen Lebens. Genau darin liegt ihre besondere Bedeutung. Ankommen, Ruhe, Atmosphäre, Kultur, Begegnung, Austausch, Inspiration, Gastlichkeit, Haltung, Charakter. Es gibt Orte, die man betritt und sofort spürt, dass sich etwas verändert. Der Lärm der Straße bleibt draußen. Die Schritte werden langsamer. Der Blic

Bild: KI - ITB Berlin 2026: Realitätscheck für eine Branche im Wandel Krieg im Nahen Osten, volle Tech-Hallen und neue Chancen für den europäischen Tourismus – warum die ITB 2026 mehr über die Zukunft der Branche zeigt als viele Studien. Die ITB Berlin 2026 hat eine zentrale Erkenntnis bestätigt: Der Tourismus gehört zu den widerstandsfähigsten Branchen der Welt. Gleichzeitig verändert sich das Geschäft schneller als viele Marktteilnehmer wahrhaben wollen. Noch vor Beginn der

Bild: KI - Zurück zum Mix: Warum die Branche eine Arbeitsweise braucht, die wirklich funktioniert Wie die Hotellerie Flexibilität, Verantwortung und Wirtschaftlichkeit neu ausbalancieren muss Der Arbeitsmarkt dreht sich. Nicht laut, nicht dramatisch – aber spürbar. Budgets werden enger, Stellen vorsichtiger besetzt, Personalkosten wieder kritischer hinterfragt. Mit dieser Bewegung kehrt ein Reflex zurück, den die Branche bereits kennt: jung, günstiger, flexibler. Was auf dem

Bild: KI - Über Fragen – und was sie über uns verraten Über Fragen – und was sie über uns verraten Eine Debatte über Fairness, Haltung und die Qualität unseres Umgangs miteinander. Vor einigen Wochen habe ich auf meinem Blog eine Frage formuliert, die bewusst als Denkanstoß gedacht war: Warum dürfen Hotels und Restaurants ihre Gäste eigentlich nicht bewerten? Diese Überlegung war weder als Forderung noch als fertiges Konzept angelegt, sondern als Einladung, über Fairness, Tra

Bild: KI Warum Teamkultur kein weicher Faktor, sondern ein wirtschaftlicher Erfolgsfaktor ist Hunderte Gäste. Volles Haus. Perfekte Abläufe.Doch das Entscheidende war etwas anderes: An diesem Abend wollte niemand fehlen. Die Mannschaft stand geschlossen zusammen. Wer das erlebt, versteht schnell, dass Teamkultur kein weicher Faktor ist – sondern ein wirtschaftlicher. Große Events zeigen nicht, wie laut die Musik ist. Sie zeigen, wie stark ein Team wirklich ist. Vor wenigen Ta

Bild: KI - 7 % MwSt – die Politik hat geliefert. Die Branche schweigt. Die Gäste bleiben weg 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen. Ein politischer Erfolg, hart erkämpft von der Gastronomie und ihren Verbänden, allen voran dem Dehoga. Monate der Argumentation, der öffentlichen Präsenz, der gemeinsamen Linie. Das Ergebnis ist erreicht. Die erhoffte Wirkung bleibt jedoch aus. In vielen Restaurants stehen die Stühle weiterhin leer. Dieses Bild zeigte zuletzt auch eine RBB-Sendung. Pass

Über Wachstum, Pachten und die Notwendigkeit nachhaltiger Geschäftsmodelle Bild: KI - Status quo der Hotellerie in Deutschland – nüchterne Bestandsaufnahme nach Revo Die aktuellen Insolvenzen rund um die Revo Hospitality Group sind kein Anlass für Schadenfreude, sondern für eine überfällige, sachliche Analyse. Nicht laut, nicht moralisch, sondern professionell. Die Branche schuldet sich selbst genau das. Revo ist nicht der Markt – aber ein Symptom Revo ist kein Abbild der ges

KI Bild - Vorsätze brauchen Konsequenz – in der Branche und darüber hinaus Warum Verantwortung, Werte und Konsequenz zusammengehören – im Beruf, im Leben und im Blick auf die Welt. Vorsätze sind schnell formuliert, aber schwer umzusetzen. Gerade dann, wenn sie mehr verlangen als warme Worte und bequeme Positionen. Dieser Beitrag verbindet Verantwortung in der Hotellerie mit einer grundsätzlichen Frage: Wie ernst meinen wir es wirklich mit Werten, Haltung und Konsequenz – in d

Jahresende ist nicht nur Rückblick, sondern Standortbestimmung. Warum Haltung, Werte und Verantwortung für unsere Branche 2026 entscheidend sind. Bild: KI - Gastgeber sein heißt Haltung zeigen – auch wenn es unbequem wird 2026 steht vor der Tür. Die angeblich „besinnliche“ Zeit liegt hinter uns – und warum diese Tage je als besinnlich galten, bleibt weiterhin fraglich. Vor Weihnachten dominieren Hektik, Erwartungsdruck und Pflichtprogramme. Termine müssen erledigt, Geschenke

Bild: KI - 7 % sind kein Geschenk – sie sind Verantwortung Warum die 7 % Mehrwertsteuer nur dann wirken, wenn die Branche Vertrauen zurückgewinnt. Es ist endlich passiert. Die Hotellerie und die Gastronomie dürfen erleichtert aufatmen: Ab dem 1. Januar 2026 gilt dauerhaft der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 % auf Speisen. Das ist mehr als ein Weihnachtsgeschenk, es ist ein wirtschaftliches Signal und eine dringend benötigte Perspektive für eine Branche, die seit Jahren un

Bild: KI - Leadership 2025: Nähe schlägt Titel Warum Verantwortung, Gastgebermentalität und Haltung heute mehr zählen als Titel Führung wird 2025 gern mit neuen Begriffen überladen. Purpose, New Work, partizipative Modelle. Viel davon klingt modern, wenig davon trägt im Alltag. Gerade in der Hotellerie entscheidet Leadership nicht auf Folien, sondern zwischen Rezeption, Küche und Backoffice. Dort, wo Verantwortung sichtbar wird und Richtung gefragt ist. Klassische Führung war

Bild: KI Warum dürfen Hotels und Restaurant ihre Gäste nicht bewerten? Ein Blick auf ein systemisches Ungleichgewicht In der Hotellerie passiert täglich, was in keinem anderen Dienstleistungsbereich so selbstverständlich toleriert wird: Gäste werden laut, unsachlich oder persönlich. Mitarbeitende bleiben höflich, professionell und zurückhaltend – selbst dann, wenn ihnen der Respekt längst entzogen wurde. Bewertungsportale belassen nahezu jede Form von Kritik online, unabhängi